源产地

由“强恕堂”一脉相承的黄河龙 五味和谐、陈香优雅、柔顺淡雅、回味悠长的鲁酒

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山东黄河龙集团有限公司,是山东省最早和连续不间断生产时间最长的白酒企业,是我国北方著名的白酒酿造基地、中国白酒百强企业。因其悠久的历史、浓郁的文化底蕴和连续不间断纯粮酿酒,获全国首批“中华老字号”;其传统酿酒技艺列入“省政府非物质文化遗产”保...[详细]
2015-12-23 来源:鲁网综合

百年历史即墨花边 国华工艺品成就“抽纱行业的妙品瑰宝”

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青岛国华工艺品有限公司沿革自民国时期的徳记花庄以及后来的即墨县花边厂发展而来。公司沿袭古老手工工艺,传承“即墨花边”的百年历史,在吸收欧洲花边艺术特长的基础上,与中国刺绣、编结等传统工艺相结合,在图案和针法上进行创新,赋予这一艺术珍品新的生命...[详细]
2015-12-23 来源:鲁网综合

山东老字号“良河牌”胶州大白菜之原产地:盛河蔬菜基地

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青岛盛河蔬菜种植专业合作社蔬菜基地,位于胶河中游之畔——胶州蔬菜之乡,是“良河”牌胶州大白菜的原产地。基地种植面积400余亩,带动周边村庄农户100多家。 [详细]
2015-12-23 来源:鲁网综合

青岛紫信(青岛手表厂):“山东省第一只手表”

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青岛紫信实业有限公司是山东省第一只手表生产单位——青岛手表厂(青岛钟表总公司)的分立改制企业,是国家知名品牌中华老字号“金锚”手表的生产经营企业,具有近六十年手表生产经营的历史。 [详细]
2015-12-23 来源:鲁网综合

中国名牌产品崂山矿泉水 崂山之“玉液雪精”

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崂山矿泉水水质清澈甘冽,深受国内外人士的好评,有“琼浆玉液”之美称,是国宴用水和招待外国宾朋的首选,被誉为“中国第一水”、“世界名饮”。2003年、2006年、2007年,均荣获“中国名牌”产品称号。 [详细]
2015-12-23 来源:鲁网综合

济南府的酱油泺口的醋……国内酿醋业传统工艺

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济南当地的老人们常说“济南府的酱油、泺口的醋”。古泺口名产中,最著名的当数泺口醋。提起泺口醋,其古老的酿造工艺及辉煌久远的历史,让很多济南人津津乐道,泺口醋一直以来也是其餐桌上的必备品。 [详细]
2015-12-23 来源:鲁网综合

中华老字号德州百年“通德号” 五代承一业的通德酿造有限公司

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德州通德酿造有限公司前身为“通德号”,该公司是德州百年以来仅有的一家五代承一行业的老字号私营企业。历经百余年风雨,通德号已成为知名的老字号品牌。公元1901年(清光绪二十七年),创始人任金栋先生兴办老醋坊,起名“通德号”(意为通力合作,以德经营)...[详细]
2015-12-22 来源:鲁网综合

潍坊肉火烧——烙饼的那些事儿

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老家潍坊有种火烧叫做“杠子头火烧”,杠子头火烧是一种白面火烧,又叫“小山东锅饼”。比巴掌稍大,外面都有一层金黄色的脆皮。因做火烧的面很硬,手揉不动,需用木杠翻压,故名。潍县杠子头火烧,已有几百年的历史了。这种火烧极其硬,咬的时候特费劲,但是吃...[详细]
2015-11-19 来源:中国日报中文网

口镇南肠和方火烧: 百年美食的不同境遇

口镇南肠和方火烧,虽然都是家喻户晓的地方名吃,同样是有着上百年历史的传承美食,但面临的境遇却大有不同。[详细]
2015-11-05 来源:莱芜新闻网

聊城御封牛筋腰带:大方、古朴、典雅,国家专利产品非物质文化遗产

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聊城市东昌隆鑫御封牛筋腰带厂,是中国生产牛筋腰带的专业厂家。所产牛筋腰带由聊城民间老艺人首创于1743年清朝乾隆年间。该产品选用鲁西优质牛筋、牛皮为原料,经过多道独特的民间传统工艺精心手工编制而成,具有清凉透气、驱蚊虫、敛正气及束腰健身的独特效能。 [详细]
2015-10-09 来源:鲁网综合

舌尖上的故乡 故乡里的“景德东”

“露从今夜白,月是故乡明”,又近中秋,多少人年少离家,背井离乡,故乡的风貌渐渐模糊成家中一道风味菜肴、精致糕点。千里离乡,在梦中看到的那个地方,它叫故乡,故乡的那道糕点,叫景德东。[详细]
2015-09-30 来源:鲁中网

琅琊台酒:两千多年的历史名酒

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琅琊台酒的酿造历史可以追溯到两千年以前,其发轫于春秋战国,繁荣于秦汉,鼎盛于唐宋。秦汉时期是琅琊台酒发展的重要阶段,这一时期琅琊台酒的发展为琅琊台酒奠定了基础。据传,琅琊台酒的酿造始于春秋战国时期的越王勾践。史书记载,越王勾践经卧薪尝胆,终于...[详细]
2015-09-24 来源:鲁网综合

长官包子,大柳面,要吃驴肉上保店 德州宁津三大地方名吃之保店驴肉

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保店驴肉又名保店五香驴肉,是山东省经典汉族名菜之一,属鲁菜系。原产地是和山东省德州宁津保店镇的南辛庄,创始人是李长荣、李长善、李长春三兄弟。一般以冷食为上,常为酒宴之佳肴。有“长官包子、大柳面,要吃驴肉上保店”之说。 [详细]
2015-09-22 来源:鲁网综合

难忘故乡大柳面 德州宁津名吃

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大柳面是山东德州远近闻名的汉族传统名吃,属于鲁菜系,是德州宁津的三大名吃之一,因始于大柳镇而得名,有“金丝缠碗”的美誉。它缘于二百多年前的乾隆年间,最初由大柳镇张家面铺首创,薪火相传到第五代,张连贵不断改进擀面技术,完善制卤工艺,招徒扩店,苦...[详细]
2015-09-21 来源:鲁网综合

沂蒙垛庄酱菜:祖传秘方腌制出的朝廷贡品

在临沂,一说起咸菜,大伙第一反应会想起“惟一斋”、“郑旺”等字眼,殊不知在我们身边还有一个传承数百年的“非遗”垛庄酱菜。垛庄镇是沂蒙酱菜的发源地,垛庄酱菜以自然发酵酱制而成,色泽棕红鲜明,香甜酥脆,酱香浓郁悠长,数百年来享誉全国,清朝康熙年间...[详细]
2015-09-21 来源:爱临沂网

即墨麻片:传统食品,香酥薄脆薄如纸片

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即墨麻片是山东省传统的汉族名点。麻片呈浅黄色,厚度1.5毫米,具有香、脆、甜等特点,在全省享有盛誉。的主要原料有面粉、白糖、花生油、芝麻仁、水等。[详细]
2015-09-14 来源:鲁网综合

海阳特产:秋日“姜家小米”香

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金秋九月,秋高气爽,五谷飘香。田野上,沉甸甸的谷子,在秋风中摇曳着丰收的喜悦。郭城镇姜家村,农民们正忙着收割成熟的谷子,村里随处可见晾晒着收获的黍米、谷穗,在初秋的阳光下,黄灿灿地丰盈了乡村秋季。 [详细]
2015-09-08 来源:鲁网综合

海阳特产:品质优于东北大米的“沽头大米”

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海阳沽头大米有着40年的种植历史,具有口感香糯,香气悠长,回味有余香的特点。因本地的独特气候,生长期长,水源无污染,种植无公害,所产的大米品质优于东北大米。是馈赠亲友的佳品,也是自家生活的好大米。 [详细]
2015-09-08 来源:鲁网

龙居丸子:黄河水氽制的东营历史名吃

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龙居丸子精选家畜后腿精肉,用纯正的黄河水氽制而成,具有高蛋白、低脂肪、弹性好、口感脆等特点,不含任何食用色素、香精、是理想的高营养快餐食品,乃宾朋欢聚、节日馈赠之佳品。 [详细]
2015-07-08 来源:鲁网综合

蓬莱名吃:蓬莱卤驴肉 天下无敌手

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蓬莱卤驴肉,汉族名菜,属鲁菜系。色红、透明,溢香扑鼻,鲜嫩爽口,为下酒佳肴。城乡饭店、餐馆及农贸市场多有销售。享有蓬莱卤驴肉,天下无敌手之誉。 [详细]
2015-07-08 来源:鲁网综合


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