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山东十七市特产“三宝”出炉!你的家乡都有都有啥

2016-05-09 13:21 来源:生活范儿 大字体 小字体 扫码带走
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最近,山东省旅游局盘点了各地市最具代表性的三种特产,快来看看各地三宝分别是啥?旅游带礼物不用愁啦。

  山东十七市,特产丰富多样又各有特点。 

  最近,山东省旅游局盘点了各地市最具代表性的三种特产,快来看看各地三宝分别是啥?旅游带礼物不用愁啦。 

  济南特产有三宝 香稻、小米、章丘葱 

  到省会济南,品美珍特产! 

  济南具有代表性的三种特产分别是: 

  明水香稻:其粒微黄、呈半透明状,颗粒饱满、米质坚硬、色泽透明、油润光亮;米饭吃起来十分爽口,清香之气能令人食欲大增,回味无穷,所以济南百姓俗称“香米”。具有很高营养功效,是补充营养素的基础食物。 

  龙山小米:全国四大名米之一,龙山“三珍”之首,素有龙米之称,曾被选为历代皇室贡品! 

  章丘大葱:章丘大葱 “名”“特”“优”三字兼备,被誉为“葱中之王”。正宗章丘大葱产于山东省章丘市绣惠镇女郎山下,口味脆嫩,甘甜,微辣。   

 

  青岛特产有三宝 啤酒、葡萄和海鲜 

  青岛是啤酒的国度,也是不缺美味的霸主。 

  青岛最具有代表性的特产非青岛啤酒莫属,原麦汁浓度为十二度,酒精含量3.5-4%。酒液清澈透明、呈淡黄色,泡沫清白、细腻而持久。 

  大泽山葡萄:产于平度市大泽山镇,有上百年的栽培史。风味独特,品质优良,穗大粒饱,色泽鲜艳,皮薄肉嫩,口味宜人。 

  海鲜:到青岛,怎能不吃海鲜?青岛海鲜不仅鲜嫩肥美,价格也不高。来到青岛,找上一条美食街,配上青岛啤酒,还有什么比这种旅游更过瘾的呢? 

   

  淄博特产有三宝 烧饼、酥锅和陶瓷 

  淄博最具代表性的三种特产分别是: 

  周村烧饼:有“酥、香、薄、脆”四大特点,富有营养,老少皆宜。其外形圆而色黄,正面贴满芝麻仁,背面酥孔罗列,薄似杨叶,酥脆异常。入口一嚼即碎,香满口腹,俗称“瓜拉叶子烧饼”。到淄博,不带点周村烧饼走,那就等于白去了! 

  酥锅:酥锅是一种博山菜的经典之作,多在传统春节期间食用,但在淄博的饭店里基本上都能点到这道菜,而且包装好的酥锅当地超市里也很容易买到。 

  陶瓷:淄博是驰名世界的瓷都之一,其陶瓷产品源自古老的制瓷技艺,现在的陶瓷制品已经远销海内外。需要提醒的是,购买了陶瓷刀具是不允许乘坐火车的。   

 

  枣庄特产有三宝 板栗、红枣、石榴茶 

  枣庄最具代表性的三种特产分别是: 

  徐庄板栗:徐庄板栗果仁中含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁以及维生素A、B、C、B2等物质。所含蛋白质比大米高30%,脂肪比大米高20倍。独特的品质和信誉,吸引了许多外国人,美国澳本大学洛顿教授不远万里来徐庄考察,徐庄也被认为是“世界板栗的基因库”。 

  山亭店子长红枣: 果实饱满个大,呈长柱型,色泽红艳,酥脆甘甜,营养丰富,有着较高的滋补和药用价值,被誉为“天然维生素丸”,曾在北京国际农业博览会上荣获优质产品金奖。 

  榴叶茶:又名天浆果,被誉为“天下之奇树、果中之极品”,历代均作为朝贡天子、供奉神灵的上等供品。峄城数十万余亩的冠世榴园,被国家命名为“中国古榴之乡”,已载入世界吉尼斯大全。  

 

  东营特产有三宝 刀鱼、驴肉、麻湾瓜 

  东营最具代表性的三种特产分别是: 

  黄河刀鱼:又叫“茅刀鱼”,小的六、七寸,大的一尺多长,身薄色亮,细鳞小肚,吻短圆突,像一口尖刀。其脂肪丰厚,且肉质细嫩,烹调无需多少佐料,肉味香美。 

  广饶肴驴肉:始创于清同治十二年,曾由当地武举崔万庆推荐到北京兵部差务府,专供武士享用。广饶大地未见走驴,然桌上有驴肉飘香。 

  麻湾西瓜:瓜形匀称周正,籽小而少,均在7斤左右,皮色有绿、墨绿、花皮之分,瓤脆而香甜,呈红黄两色,成熟期90天。  

 

  烟台特产有三宝 粉丝、苹果、莱阳梨 

  苹果吃得多,药就吃得少,烟台苹果,让你健康生活每一天。 

  烟台苹果: 素以风味香甜、酥脆多汁享誉海内外,历来为国内外市场所欢迎,当之无愧成为烟台特产三宝。 

  莱阳梨:多为倒卵形,果实硕大,果皮为黄绿色,莱阳梨表面粗糙,有褐色锈斑,萼部凹入。果肉质地细腻,汁水丰富,口感清脆香甜,是梨中的上品。 

  龙口粉丝:用绿豆、豌豆的优质淀粉,以传统工艺精制而成。丝条细匀,光洁度高,透明度强,质地韧柔,洁白卫生,在水中浸泡48小时不变色,不发胀,食用爽口,是家庭及饮食业界的热煮凉拌之佳品。   

 

  潍坊特产有三宝 萝卜、风筝、寿光菜 

  烟台苹果莱阳梨不如潍坊的萝卜皮,潍坊的特产首选当然是萝卜。 

  潍县萝卜:潍县萝卜皮色深绿,肉质翠绿,香辣脆甜,多汁味美,具有浓郁独特的地方风味和鲜明的地域特点,是享誉国内外的名特优地方品种。 

  风筝:潍坊作为风筝之都,放风筝已经成为潍坊民间传统节日文化习俗,是非物质文化遗产之一。潍坊风筝和京式风筝、津式风筝等交相辉映,鼎足而立。 

  寿光蔬菜:寿光蔬菜种植规模宏大,品种繁多,绿色无公害,营养丰富,打造出寿光的“品牌蔬菜”。到潍坊旅游,必去寿光赏蔬菜!  

 

  济宁特产有三宝 大米、酱菜、孔府酒 

  鱼台大米:营养丰富,粒大均匀,晶莹透亮,洁白如玉,蒸煮质量佳,气味清香,饭粒完整,柔软爽滑。富含蛋白质、粗脂肪、赖氨酸、高钙、铁与维生素等多种人体所需的营养成分。 

  孔府家酒:曾以一句“让人想家”的广告词驰名中外。无色透明窖香浓郁,绵软回甜,余味悠长,醇厚甘冽。 

  玉堂酱菜:主菜有包瓜、磨茄等。从清代至今拥有百年历史,是山东全省闻名遐迩的汉族小吃之一。   

 

  泰安特产有三宝 灵芝、肥桃、大板栗 

  吃了泰山灵芝草,返老还童人不老…… 

  泰安特产首宝当然要算泰山灵芝,灵芝乃是泰山四宝之一。有治耳聋、利关节、益精气、坚筋骨、疗虚劳的非凡效果,是泰山的珍贵特产。 

  肥城桃:天上蟠桃,人间肥桃。肥桃又名佛桃、寿桃,被誉为“群桃之冠”,早在1995年,肥城就被农业部命名为“中国佛桃之乡”。 

  泰安板栗,又名明栗,是山东板栗中的优良品种。板栗果实表皮光亮,呈黑褐色或红褐色,子粒均匀,比重大、水分低、矿物质含量多,其品质为我国乃至全世界各地食用栗之冠,且风味隽美,香甜可口,深得各国消费者称赞。明清两代,被定为“贡品”,有“泰山甘栗”之称。  

 

  威海特产有三宝 海带、刺参、大花生 

  作为“中国海带之乡”,荣成海带以藻体宽大、叶片肥厚、营养成份高而著称,年产量占全国的50%以上,是我国养殖海带的标志性产品。 

  威海刺参:个体肥大,突棘粗大,肉质肥厚,鲜嫩可口。已经注册为“中国地理标志商标”。 

  荣成大花生:威海大花生是威海市的主要经济作物,在国际上有“人参果”美誉,被国家指定为招待外宾的休闲食品,在国内外市场上享有很高的声誉。具有含糖量高、口感好、香味浓郁等特点。   

 

  日照特产有三宝 绿茶、虾皮和黑陶 

  日照绿茶:日照是世界茶学家公认的三大海绿茶城市之一。日照绿茶具有干茶墨绿,冲泡后汤色黄绿明亮、栗香浓郁、回味甘醇、叶片厚、香气高、耐冲泡等独特优良品质,被誉为“中国绿茶新贵”。 

  虾皮:产自两城镇的虾皮,生长海域在黄海入海口的白马河口与两城河之间的海州湾,是“国家级西施舌种质资源保护区”、“省级日本冠鞭蟹种质资源保护区”,水质资源及海水水质超过国家一类标准,环境优良、饵料丰富,是虾、蟹、贝类等繁衍生息的绝佳场所。这里的虾皮个头极小,是普通虾皮的1/3大,却饱满均匀,富含蛋白质、矿物质,尤其是钙含量突出,有“钙库”之称。 

  黑陶:日照黑陶是龙山文化最著名、最典型的陶器,被史学家称之为“原始文化中的瑰宝”。日照的黑陶是中国的传统陶艺,这种陶器通体漆黑,闪闪发亮,有独特的审美情趣,带有原始气息古拙的美,正是这种朴素的美,恰恰符合今天人们追求返璞归真的时尚,而成为人们欣赏和收藏的精美艺术品。   

 

  临沂特产有三宝 全蝎、煎饼、来碗糁(sa) 

  沂蒙全蝎:属节肢动物门蛛形纲蝎目,全蝎是中国的名贵中药材,具有祛湿、通络、消炎、攻毒等功能,主治风湿、半身不遂、皮肤病、各类炎症、口眼歪斜、破伤风、淋巴结核,疮疡肿毒等。“蝎精口服液”、“全蝎液生胶囊”、“龙蝎酒”“沂蒙全蝎罐头”等沂源全蝎产品,有效地保持了鲜蝎的营养及医疗功能,填补了国内空白,部分产品已获国家专利。 

  沂蒙煎饼:沂蒙山区民间传统家常主食,也是久负盛名的地方土特食品。在《舌尖上的中国》中也有介绍,是难得一款包容性极强的美食,会根据你卷的食材不同,而呈现不同的口感。沂蒙煎饼以老式手工纯粮著称,煎饼卷大葱是闻名全国的传统美食之一! 

  (临沂人读sa):又名“肉粥”,其主要原料是母鸡肉(或牛、羊肉)和麦米、面粉、辅以葱、姜、盐、酱油、胡椒粉、味精、五香粉、香油、醋等佐料,工艺精细复杂,是山东临沂一带的一种传统名吃。在临沂旅游,起床后一定要赶早来碗糁,就着油条,绝对是人间美味!  

 

  德州特产有三宝 扒鸡、驴肉、金丝枣 

  德州扒鸡:汉族传统名吃,鲁菜经典。德州扒鸡制作技艺为国家非物质文化遗产。早在清朝乾隆年间,德州扒鸡就被列为山东贡品送入宫中供帝后及皇族们享用,被誉为“天下第一鸡”。 

  乐陵金丝小枣:乐陵金丝小枣一般为椭圆形和鹅卵形。核小皮薄,果肉丰满,肉质细腻,鲜枣呈鲜红色,肉质清脆,甘甜而略具酸味;干枣果皮呈深红色,肉薄而坚韧,皱纹浅细。利于储存和运输。 

  保店驴肉:“天上龙肉,地上驴肉”,是人们对驴肉的最高褒扬。保店驴肉又名保店五香驴肉,是山东省经典汉族名菜之一,属鲁菜系。原产地是和山东省德州宁津 保店镇的南辛庄,创始人是李长荣、李长善、李长春三兄弟。一般以冷食为上,常为酒宴之佳肴。 

  聊城特产有 三宝鸭梨、阿胶、圆铃枣 

  冠县鸭梨:中国国家地理标志产品。鸭梨皮薄、质细、肉嫩、果面洁净光滑、果形端正、果色金黄、清香多汁、酸甜可口、核小肉白、耐贮,曾被评为国家优质品奖,产品远销东南亚各国。 

  东阿阿胶:东阿县为中国阿胶之乡,被誉为“千年阿胶福寿乡”。东阿县生产阿胶企业3264家,采用正宗阿胶制作所必须的东阿县地下水,及千年保密制作技艺和配方,为国家非物质文化遗产。 

  茌平圆铃大枣:茌平圆铃大枣品质优良,形似圆铃,果皮深紫红色,个大皮薄、果形饱满、甘甜香脆,营养丰富,具有极高的药用价值,素有“天然维生素丸”之称。 

  滨州特产有三宝 黑牛、鸭梨、锅子饼 

  无棣黑牛:是中国罕见的黑毛牛品种,皮毛、蹄、角、鼻镜、舌面全黑,后躯发达,体质健壮、遗传性能稳定,适应能力强。其肉质细嫩,呈大理石状,营养丰富,肉品蛋白质中的氨基酸总量达95.11%,20世纪90年代开始出口日本、香港等国家和地区,被誉为“黑金刚”。 

  阳信鸭梨:外形美观,色泽金黄,呈倒卵形,因梨梗基部突起状似鸭头而得名。鸭梨皮薄核小,香味浓郁,清脆爽口,酸甜适度,风味独特,素有“天生甘露”之称。阳信县栽培鸭梨历史悠久,被誉为“鸭梨之乡”。 

  滨州锅子饼:其工艺简单而做法精细,食之酥而不硬、香而不腻、味鲜可口、老幼咸宜。 

  莱芜特产有三宝 丹参、香肠和三辣 

  白花丹参:为丹参族中一极品,为山东特产莱芜道地药材之一,过去多为珍品收藏或馈赠亲友,因诸多方面的原因这一稀有物种已濒临绝迹。本品具有祛瘀止痛、活血通经、清心除烦等作用,具有非常高的药用价值,医家一直将其视为珍品。目前,莱芜市白花丹参已加工成白花丹参茶、白花丹参酒、白花丹参饮品等十几个产品。 

  莱芜香肠:旧称“南肠”,以莱芜黑猪精肉为主要食材,是饮誉省内外的传统名吃。具有营养丰富,美味清口,增进食欲,健胃理气等功能和虫不蛀,蝇不叮,久放不变质等特点,是宴请宾客和馈友之佳品。 

  莱芜三辣:指的是生姜、鸡腿葱、白皮蒜。莱芜生姜以块大皮薄、色泽光亮、丝少肉细、辣味芳香驰名中外,被国家列为名贵产品和中国蔬菜优良品种;与生姜齐名的莱芜白皮蒜:瓣大质细、辣味芳香、极耐贮藏;莱芜盛产产的鸡腿葱:质地鲜嫩、辛辣味浓,是烹调菜肴的上等佐料。生姜、白皮蒜、鸡腿葱并称为"莱芜三辣",是著名的地方特产。   

 

  菏泽特产有三宝 牡丹、山药、水煎包 

  菏泽牡丹:牡丹,雍荣华贵,美艳绝伦是花中之王,历来被奉为庭园珍品,中国国花,并一直被中国人视为富贵、吉祥、幸福、繁荣的象征。菏泽牡丹的特点是枝挺拔有致,叶繁茂多姿,花雍容华贵,被誉为观赏牡丹之上品。 

  陈集山药:分为两个品种,西施种子、鸡皮糙。其生产历史悠久,品质优良,口感集“面、甜、香、绵、爽”于一体,药用保健价值上乘。 

  水煎包:鲁西南名吃之一,其状扁圆,上下呈金黄色,外酥里鲜,口感甚佳,因其馅不同,分为羊肉、猪肉、素菜水煎包多种,其馅无论是荤素均加葱、姜、五香粉、香油、细盐调制,皮为小麦粉面发酵,将包子放入平底锅内少许时间,再加面水,后浇香油,翻一遍出锅即成,成为人民深受欢迎的食品。   


责任编辑:饶舜玉
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